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首頁 / 美食店家 / 周家蒸餃

店家名稱: 周家蒸餃
分  類: 美食店家
電  話: 03-8350006 
手  機:
傳  真:
網  址: http://hl.pgo.tw/store.php?ID=S9700002 
聯 絡 人 :
電子信箱: zhoujia.snack@msa.hinet.net
地  址: 970 花蓮縣花蓮市公正街4-20號
營業時間:
簡  介: 周家蒸餃源自六十年代初期,由第一代老闆周竹青夫婦及父母等人,憑著一股酣直樸實的熱忱,不斷嘗試改良,研發出不同於眾的周家本味-- 蒸餃與小籠包!
說到這周家本味,可都是熱騰騰的蒸籠現蒸現呈,當蒸籠水霧散開時,蒸餃的晶瑩剔透與小籠包的素白飽滿,便隨即引動視線,舒透視覺,讓人食慾為之大開!堅持純 手工桿製麵皮,蒸餃皮可是薄到吹彈可破,炊蒸中吸納肉汁,便是它得以晶瑩剔透的原由;小籠包皮則是厚實嫩彈,雖同樣會在炊蒸中吸納肉汁,但炊蒸後的皮面卻 是呈現出純淨的素白,更顯可口!
來到花蓮的遊客,必定會到周家蒸餃走一遭,嚐一嚐道地可口的 蒸餃並配上新鮮好吃的酸辣湯,也因如此,每天必須供應蒸餃的數量超過5000個之多,為了讓顧客能夠享有最佳的口感,店家堅持必須現包現蒸,因此在現場部 只可以想用美食,可 以看到現場製作的技巧。
交通指引:
大眾運輸:







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